{"id":93,"date":"2025-09-30T19:46:02","date_gmt":"2025-09-30T19:46:02","guid":{"rendered":"https:\/\/airelles2.ovh\/?p=93"},"modified":"2025-10-04T20:07:19","modified_gmt":"2025-10-04T20:07:19","slug":"mousse-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/airelles2.ovh\/index.php\/2025\/09\/30\/mousse-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Mousse au chocolat"},"content":{"rendered":"\n

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Une mousse au chocolat pour les personnes qui ont des intol\u00e9rances alimentaires : Pas de cr\u00e8me fra\u00eeche et pas d’\u0153ufs non plus pour la confectionner. <\/p>\n\n\n\n

Elle est faite \u00e0 base de jus de pois chiche et je vous assure que c’est un vrai r\u00e9gal m\u00eame si la premi\u00e8re fois on peut sembler dubitatif.<\/p>\n\n\n\n

Le jus se monte comme des blancs en neige m\u00eame s’il faut un peu plus de temps. On est bluff\u00e9 par la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 de la mousse et non, on ne sent pas le go\u00fbt du pois chiche.<\/p>\n\n\n\n

C’est juste une vraie mousse au chocolat facile \u00e0 dig\u00e9rer et moins grasse.<\/p>\n\n\n\n

Je vous la recommande.<\/p>\n\n\n\n

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1-Battre le jus de pois chiches<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n

Jusqu’\u00e0 l’obtention d’une mati\u00e8re identique aux blancs en neige<\/p>\n\n\n\n

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Il faut obtenir un bec de perroquet.<\/p>\n\n\n\n\n\n

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2- faire fondre le chocolat au bain-marie apr\u00e8s l’avoir cass\u00e9 en morceaux.<\/p>\n\n\n\n

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Pour ne pas vous br\u00fbler, ajouter une queue de casserole amovible sur le r\u00e9cipient ; c’est beaucoup plus pratique.<\/p>\n\n\n\n

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3- Versez le chocolat dans un saladier puis petit \u00e0 petit le jus battu en neige.<\/p>\n\n\n\n

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4- M\u00e9langer d\u00e9licatement de haut en bas avec une spatule jusqu’\u00e0 ce que le jus battu en neige soit totalement incorpor\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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5- Laissez la mousse dans le saladier et mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur ou versez la dans des coupes ou dans des verrines au moins 3H.<\/p>\n\n\n\n

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Recouvrez de film alimentaire le temps du r\u00e9frig\u00e9rateur. Au moment de servir, vous pouvez soupoudrer de poudre de noix de coco ou de p\u00e9pites de chocolat.<\/p>\n\n\n\n

Voil\u00e0 c’est pr\u00eat. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\n

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Comment se r\u00e9galer avec une mousse au chocolat parfaite pour les intol\u00e9rants et les personnes qui font attention \u00e0 leur ligne!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":118,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[19,17,20,18],"class_list":["post-93","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mes-recettes","tag-chocolat","tag-cuisine","tag-dessert","tag-intolerances"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/airelles2.ovh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/airelles2.ovh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/airelles2.ovh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/airelles2.ovh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/airelles2.ovh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/airelles2.ovh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":148,"href":"https:\/\/airelles2.ovh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93\/revisions\/148"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/airelles2.ovh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/airelles2.ovh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/airelles2.ovh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/airelles2.ovh\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}